Всех нас с детства учили, как важно есть по утрам. Но быстрый ритм городской жизни зачастую отнимает у нас время на полноценный завтрак. Начиная новый день, мы привыкли баловать себя разве что бутербродом и чашечкой чая. Но ведь одна из особенностей правильного питания заключается в хорошем завтраке.
Считается, что калорийная и полезная пища, съеденная в утреннее время, не только прибавляет бодрость и улучшает настроение, но и помогает побороть депрессию, сонливость,
эндокринные заболевания и даже… противостоять ожирению.
Экспериментально доказано, что многие люди, не поучающие утром необходимое количество витаминов и калорий, страдают головокружениями и болями головы, ощущают подавленность и усталость, плохо выглядят. Поэтому приучитесь есть по утрам, ведь сытный и питательный завтрак
— залог крепкого здоровья и отличного самочувствия.
Многие ошибочно убеждены, что отказываясь от утреннего приема пищи, они сокращают риск нарастить лишние килограммы. Но ученые настаивают совсем на обратном. Первыми о стройнящем эффекте завтраков заговорили израильские медики. Именно они осуществили научный эксперимент, свидетельствующий о том, что утренняя пища не позволяет организму поправиться и набрать в весе.
Инициаторами исследования выступил диетолог Орен Фрой, профессор Тель-авивского университета, проводящий избыточного веса, Мааян Барнеа
— преподаватель института биохимии, а также сотрудники клиники
«Вольфсон».
Как заявляет куратор проекта профессор Орен Фрой, проведенное исследование аргументировало гипотезу о том, что для здоровья организма существенно и количество калорий и время приема пищи. Опыт. Продолжительностью в 12 недель, был проведен в клинике «Вольфсон ». участницами эксперимента выступили 60 женщин-добровольцев 25-40 лет.
Испытуемые были расформированы на две группы, для каждой из которых был составлен свой режим питания и диета. Каждая участница ежедневно получала 1800 калорий. Женщины из первой группы, согласно требованиям опыта, должны были употреблять половину дневной нормы калорий в утреннее время, а во второй группе наибольшая порция пищи приходилась на ужин.
В итоге
среди женщин из первой группы было отмечено значительное улучшение самочувствия и настроения, их организм находился в тонусе и бодром состоянии весь день. В лучшую сторону и изменился гормональный фон этих женщин. Но главным научным достижением эксперимента стало то, что полноценно завтракающие участницы за время исследования сбросили в среднем 7-9 кг, в то время как женщинам из второй группы удалось избавиться только от 3-х.
Такой эффект объясняется тем, что
энергия, полученная в начале дня, активно расходуется организмом, и излишки калорий просто не успевают образоваться. Ближе к вечеру пищеварительная и обменная активность организма снижается и калории не находят своего применения.
К тому же, как показывает практика, не позавтракавшие люди выбирают более калорийные блюда в обед и ужин. Поэтому друзья, даже если вы худеете, не бойтесь завтракать, и помните
главные принципы правильного завтрака — питательность и легкость.
